Конфитюры

Конфитю́р (фр. confiture) — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар-агара); разновидность джема.

Артикул 4602

Конфитюр "Абрикос " Т14кг

Артикул 4608

Конфитюр "Абрикос "Т 1-6кг

Артикул 4717

Конфитюр "Абрикос с морковью " Т 14кг

Артикул 4835

Конфитюр "Ананас " Т 1-6кг

Артикул 4862

Конфитюр "Ананас " Т 14кг

Артикул 2335

Конфитюр "Апельсин" Т 14кг

Артикул 1982

Конфитюр "Банан" Т 14 кг

Артикул 4610

Конфитюр "Вишня" Т 1-6кг

Артикул 4603

Конфитюр "Вишня" Т14 кг

Артикул 4900

Конфитюр "Киви" Т 14кг

Артикул 4609

Конфитюр "Клубника" Т 1-6кг

Артикул 4606

Конфитюр "Клубника" Т 14кг

Артикул 4999

Конфитюр "Клюква" Т 1-6кг

Артикул 4663

Конфитюр "Клюква" Т 14кг

Артикул 4605

Конфитюр "Лимон " Т 14кг

Артикул 5000

Конфитюр "Малина " Т 1-6кг

Артикул 4607

Конфитюр "Малина " Т 14кг

Артикул 4667

Конфитюр "Персик" Т 1-6кг

Артикул 4604

Конфитюр "Персик" Т 14кг

Артикул 4666

Конфитюр "Черника" Т 1-6кг

Артикул 4665

Конфитюр "Черника" Т 14кг

Артикул 4664

Конфитюр "Чёрная смородина" Т 14кг

Описание: Термостабильная начинка со вкусом и ароматом, свойственным виду конфитюра, используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пирожных. Устойчива к выпечке и замораживанию.

Состав: сахар-песок, патока карамельная, фруктовое пюре до 30%, вода, пектин(Е440), лимонная кислота(Е330), сорбат калия (Е202), ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным, пищевые красители

Преимущества: термостабильная начинка, стабильная к выпечке и замораживанию, имеет длительный срок хранения, может быть разработан с необходимым количеством сухих веществ по желанию клиента

Упаковка: Ведра-14 кг. Гофрокороб - 15 кг (в асептические мешки из полимерных материалов многослойные с дальнейшей упаковкой в гофрокороб).

Срок годности: 9 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Плотно закрывать тару после использования.

Производитель: Богородское молоко (Нижний Новгород)

Артикул 1743

Конфитюр "Абрикос К"/13 кг

Артикул 1628

Конфитюр "Абрикос с морковью" Т

Артикул 1503

Конфитюр "Абрикос" Т

Артикул 4007

Конфитюр "Ананас-Апельсин" Премьера

Артикул 6058

Конфитюр "Ананас" Премьера 50%

Артикул 2125

Конфитюр "Апельсин с морковью" Т

Артикул 6085

Конфитюр "Брусника " Премьера

Артикул 1579

Конфитюр "Брусника с яблоком" Т

Артикул 1971

Конфитюр "Вишня " Премьера

Артикул 1545

Конфитюр "Вишня К 103-33"

Артикул 2392

Конфитюр "Вишня с яблоком" П

Артикул 1504

Конфитюр "Вишня с яблоком" Т

Артикул 1506

Конфитюр "Вишня Э"

Артикул 5717

Конфитюр "Груша " Премьера

Артикул 1505

Конфитюр "Киви с яблоком Т001-47"

Артикул 3560

Конфитюр "Клубника К"

Артикул 1580

Конфитюр "Клубника с яблоком" Т

Артикул 1507

Конфитюр "Клубника Э"

Артикул 1550

Конфитюр "Клюква К111-08"

Артикул 1722

Конфитюр "Лимон Т"

Артикул 1968

Конфитюр "Малина К"

Артикул 1606

Конфитюр "Малина с яблоком

Т001-27"

Артикул 2007

Конфитюр "Персик " Премьера

Артикул 5031

Конфитюр "Персик Т"

Артикул 1970

Конфитюр "Черника " Премьера

Артикул 4902

Конфитюр "Чернослив Т"

Артикул 2251

Конфитюр "Яблоко " Премьера

Описание: Термостабильные конфитюры (с кусочками фруктов и ягод или с целыми ягодами и гомогенные).

Состав: сахар, фрукты, стабилизатор Е440, регулятор кислотности Е330, ароматизатор идентичный натуральному, консервант Е202, краситель пищевой.

Преимущества: начинки можно вносить вручную и механическим способом. При механическом способе внесения в продукт, они не расслаиваются. Устойчивы к замораживанию-оттаиванию. Благодаря высокому содержанию сухих веществ в конфитюрах не происходит миграция влаги из начинки в тесто.

Упаковка: Неасептичная полимерная тара по 12,5 и 13кг.

Срок годности: 9 месяцев при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Плотно закрывать тару после использования.

Производитель: ЗАО ПО Гамми (Нижний Новгород)

Артикул 1370

Конфитюр "Абрикосовый" (с кусочками фруктов)

Артикул 1666

Конфитюр "Ананасовый" (с кусочками фруктов)

Артикул 1342

Конфитюр "Вишнёвый" (с кусочками фруктов)

Упаковка: Пластиковое ведро 12,5 кг.

Срок годности: 9 месяцев при t от 0 до 20 С

Производитель: ООО Стефи

Описание: конфитюры с цельными плодами – это густая, желеобразная масса с цельными ягодами и фруктами, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, имеющая вкус, запах, и цвет, присущий данному виду ягоды или плодов. Фрукты и ягоды равномерно распределены по всей массе, имеют блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый вкус.

Состав: фрукты(ягоды), сахар-песок, пектин, бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202), лимонная кислота (Е330), ароматизатор идентичный натуральному.

Преимущества: Конфитюры тм "ДЕЛИКАТЕСНЫЙ" устойчивы как к воздействию высоких температур (выпечка), так и низких (заморозка), а в готовом продукте сохраняют свои свойства (аромат, вкус, цвет) в течение всего периода его хранения.

Артикул 6244

Конфитюр с ароматом абрикоса

Артикул 6245

Конфитюр с ароматом клубники

Артикул 6233

Конфитюр с ароматом малины

Артикул 6248

Конфитюр с ароматом персика

Артикул 6302

Конфитюр с ароматом цитруса (апельсина)

Упаковка: Пластиковые ведра по 14 кг.

Срок годности: : 6 месяцев при температуре от 2 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель: Виктория ООО

Описание: Протертая фруктово-ягодная масса мажущей консистенции с усиленным соответствующим вкусом и ароматом.

Состав: Ягоды свежемороженые 40%, пектин, пюре фруктовое консервированное, сахар-песок, загуститель, сорбиновая кислота, лимонная кислота, красители пищевые, ароматизаторы пищевые. Сухих веществ не менее 50%.

Преимущества: Термостабильные конфитюры не вытекают, не растекаются во время выпечки, сохраняют все вкусовые качества, устойчивы к замораживанию-оттаиванию. Так же и гетерогенные, и гомогенные конфитюры прекрасно подходят для мороженого, йогуртов, глазированных сырков, творожных масс и десертов.

Артикул 1696

Конфитюр ФЯН «Ананас Э»

Артикул 2254

Конфитюр ФЯН "Банан Ф"

Артикул 2493

Конфитюр ФЯН "Вишня Э"

Артикул 2190

Конфитюр ФЯН "Киви Ф"

Артикул 2284

Конфитюр ФЯН "Клубника Э"

Артикул 5191

Конфитюр ФЯН «Клюква Ф»

Артикул 2255

Конфитюр ФЯН"Лесная ягода Э"

Артикул 2253

Конфитюр ФЯН "Малина Э"

Артикул 3815

Конфитюр ФЯН "Персик Ф"

Артикул 2256

Конфитюр ФЯН "Черника Э"

Артикул 2373

Конфитюр ФЯН "Чернослив с

коньяком Э"

Описание: Фруктово-ягодный наполнитель – продукт на основе фруктов и ягод с кусочками плодов либо гомогенной консистенции, предназначенный для использования в молочной и кондитерской промышленности, а также производстве мороженого.

Состав: фрукты, сахар, стабилизатор Е440(пектин), регулятор кислотности Е330(аскорбиновая кислота), ароматизатор идентичный натуральному, краситель Е142, консервант Е202.

Преимущества: Рекомендуется для использования при производстве мороженого и изделий на его основе. Применяется как для внесения в массу, так и для декорирования поверхности изделий. Стабилен при низких температурах (до -30ºС) и не кристаллизуется. Легко распределяется в массе мороженого. Придаёт массе натуральный фруктово-ягодный вкус и аромат, консистенцию и декоративность. Гарантирована микробиальная чистота наполнителей и соответствие требованиям, предъявляемым к наполнителям для использования в молочных продуктах, не подвергающихся термообработке

Упаковка: Все ФЯНы упаковываются в полимерную тару, вес НЕТТО - 12,5 кг.

Срок годности: : 4 месяца при температуре от 0 до +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Транспортировка при температуре от -30ºС до +30ºС.

Производитель: ЗАО ПО ГАММИ

Артикул 3667

Наполнитель молочно-карамельный

Упаковка:Ведро 15

Срок хранения: Срок годности 6 месяцев в закрытой упаковке при температуре от 0 до +10°С. Срок годности 2 месяца в открытой упаковке при температуре от -18 до - 22°С.

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Россия.

Описание: Наполнитель для кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт термостабилен.

Состав: Сахар (40%), вода, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, модифицированный крахмал, карамельный сироп, стабилизатор: микрокристаллической целлюлозы (Е460i), натрийкарбоксиметилцеллюлоза (Е466), соль, ароматизатор, консервант: сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211), антиокислитель: аскорбиновая кислота (Е300), ванилин.

Преимущества: Продукт полностью готов к употреблению, универсальность применения: начинки, пирожные, торты, конфеты, десерты, муссы.

 
НАВЕРХ