Красители

Самой главной качественной характеристикой продуктов питания, оцениваемой потребителями, являются их органолептические показатели – вкус, цвет и аромат. Причём цвет – это самый первый качественный показатель, на который потребитель обращает своё внимание при выборе товара. Отличительная особенность красителя – способность пропитывать окрашиваемый материал, пищу и давать цвет по всему его объёму.

Красители добавляют к пищевым продуктам с целью:

-восстановления природной окраски, утраченной в процессе обработки или хранения;

-повышения интенсивности природной окраски в целях усиления внешней привлекательности продукта;

-окрашивания бесцветных продуктов, например, безалкогольных напитков, мороженного, кондитерских изделий для придания привлекательного вида и цветового разнообразия.

Красители гелевые.

  • Артикул 6567
  • Краситель гелевый "S.K." бежевый (20гр)
  • Артикул 6587
  • Краситель гелевый "S.K."белый (20гр)
  • Артикул 6562

    Краситель гелевый "S.K." желтый (20гр)

    Артикул 6583

    Краситель гелевый "S.K." коричневый (20гр)

    Артикул 6584

    Краситель гелевый "S.K." красный (20гр)

    Артикул 6563

    Краситель гелевый "S.K." оранжевый (20гр)

    Артикул 6588

    Краситель гелевый "S.K." светло-коричневый(20гр)

    Артикул 6585

    Краситель гелевый "S.K." синий (20гр)

    Артикул 6586

    Краситель гелевый "S.K." черный (20гр)

    Упаковка: баночка 20г (возможна упаковка 500г, 10кг).

    Срок годности: 2 года

    Производитель: Squires Kitchen, Англия Русский Бейклс

Описание: Гелевые красители похожи на жидкие, но для них характерна более густая консистенция и более высокая концентрация, что делает их экономичными и универсальными.

Состав: глюкозный сироп, вода, стабилизатор, красители, уксусная кислота.

Преимущества: красители хорошо растворимы в воде, экономичны и не содержат глицерина, что важно при изготовлении цветов из сахарной мастики для достижения абсолютного высыхания;

- все цвета прекрасно могут смешиваться для получения различных цветов и оттенков

- используются как красители для окрашивания пищевых масс, полуфабрикатов и жидкостей (сахарных мастик/паст, марципана, цветочных мастик/паст, мастик и масс для моделирования, королевской глазури, пастилажа, масляного крема, картофельного пюре);

- используются как краски для рисования, раскрашивания рисунков и нанесения надписей на не жирных поверхностях (не рисуют на шоколаде);

- не содержат глицерина и при добавлении в массу даже в больших количествах не меняют ее консистенцию (она не становится липкой) и поэтому подходят для окрашивания масс при изготовлении сахарных цветов, где необходима полная сушка.

Дозировка: высоко концентрированные и расход очень низок!

На каждый 1 кг окрашиваемой массы нужно не более чем 5г.

    Артикул 1385

    Краситель гелевый Алый (100г)

    Артикул 1201

    Краситель гелевый Бирюзовый (100г)

    Артикул 5321

    Краситель гелевый Голубой (100г)

    Артикул 5322

    Краситель гелевый Желтый (100г)

    Артикул 5323

    Краситель гелевый Зеленый (100г)

    Артикул 5324

    Краситель гелевый Клубничный (100г)

    Артикул 5325

    Краситель гелевый Коричневый (100г)

    Артикул 5326

    Краситель гелевый Малиновый (100г)

    Артикул 5327

    Краситель гелевый Оранж-желтый (100г)

    Артикул 6363

    Краситель гелевый Черный (100г)

    Упаковка: пластиковый туб с дозатором. Вес нетто: 100 г.

    Срок годности: 36 месяцев при температуре не выше 25º и относительной влажности воздуха не более 70%

    Производитель: ООО «Топ Продукт»

Описание: полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель, предназначенный для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастики.

Состав: вода, сахар, глицерин, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, лимонная кислота, консерванты: Е 202, Е211, красители пищевые ( Е102, Е122, Е133).

Преимущества: В 10-ти каплях гелевого красителя содержится в среднем 26 мг сухого красителя.

Дозировка: Рекомендуемая дозировка- 2-3 капли (0,1 – 0,15г) на 100гр продукта. Для окрашивания десерта допускается добавлять не более 57 капель гелевых красителей на 1 кг продукта, при этом Клубничного, Малинового и Оранжевого — не более 19-ти капель на 1 кг продукта.

    Артикул 2637

    Краситель гелевый Черный (20гр)

    Упаковка: пластиковый туб с дозатором. Вес нетто: 100 г.

    Срок годности: 24 месяца

    Производитель: Компания Дилайт

Описание: Краситель-гель идеально подходит для подкрашивания мастики, сливок, продуктов на основе сахара и icing.

Преимущества: Окрашивает продукт, не изменяя структуры. Легко смываются с рук при помощи воды и моющего средства. Полностью готовы к применению. Экономичны и удобны в использовании(для окрашивания требуется минимальное количество красителя). Отличаются разнообразной цветовой гаммой. Не имеют вкуса и запаха. Придают изделию привлекательный праздничный вид.

Дозировка: Такие красители очень экономичны в использовании - приблизительный расход составляет 1 – 2 грамма концентрата на один килограмм окрашиваемой массы. Упаковка: пластиковый туб с дозатором. Вес нетто: 20 г.

Красители жидкие.

    Артикул 357

    Краситель "Вишневый" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA), ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-красная жидкость с характерным красным цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель ((тартразин (Е102), "Солнечный закат" (Е110), Понсо (Е124), Красный очаровательный (Е129)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 607

    Краситель "Лимонный" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA), ООО НДР-инвест

Описание: Это оранжевого цвета жидкость с характерным желто-лимонным цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (тартразин (Е102)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 3843

    Краситель "Оранжевый" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это прозрачная красно-оранжевая жидкость с характерным оранжевым цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель ("Солнечный закат" (Е110)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 988

    Краситель "Ярко-желтый"(1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это прозрачная красно-оранжевая жидкость с характерным оранжевым цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (тартразин (Е102), "Солнечный закат" (Е110)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 359

    Краситель "Ярко-зеленый" (1 л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-зеленая жидкость с отчетливым зеленым цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (блестящий синий (Е133), тартразин (Е102)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 556

    Краситель "Ярко-красный" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-красная жидкость с характерным красным цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (Понсо (Е124), Красный очаровательный (Е129)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211).

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 356

    Краситель "Ярко-синий"(1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-синяя жидкость с отчетливым синим цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (синий блестящий (Е133), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 2958

    Краситель "Ярко-фиолетовый" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-фиолетовая жидкость с характерным фиолетовым цветом. Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (Понсо (Е124), Красный очаровательный (Е129), Синий блестящий (Е133)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 352

    Краситель "Голубой перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав:вода, пищевые красители: Е171,Е133, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, подкислитель: Е330, консервант: Е202. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 3255

    Краситель "Зеленый перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, пищевые красители: Е171,Е133, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, подкислитель: Е330, консервант: Е202. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 2631

    Краситель "Коричневый перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, регулятор кислотности: Е330, консервант: Е202, пищевые красители: Е150d, Е171. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 2497

    Краситель "Красный перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, регулятор кислотности: Е330, консервант: Е202. пищевые красители: Е171,Е122, Е129. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 3533

    Краситель "Оранжевый перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, сафлор, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, антиоксидант : Е300, регулятор кислотности: Е330, консервант: Е202, пищевые красители: Е160а, Е171,Е172. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 2630

    Краситель "Серебро перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, гигроскопическое вещество: Е422, , добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, регулятор кислотности: Е330, консервант: Е202. пищевые красители: Е171,Е153. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 1074

    Краситель "Черный перламутр"

    Упаковка: масса нетто 190 гр.

    Срок годности: 24 месяца при температуре 15-18 градусов С и относительной влажности воздуха 40%-50%

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Краситель пищевой жидкий перламутровый, на водной основе. Рекомендуется для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов.

Состав: вода, пищевые красители: Е171,Е133, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, подкислитель: Е330, консервант: Е202. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Жидкие красители на водной основе подходят для различных продуктов, таких как мороженое, муссы, глазури, сливки, крема, сахарные глазури, песочное и другие виды теста.

Дозировка: 0,5-1,5%

    Артикул 358

    Краситель "Шоколадный" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это темно-коричневая жидкость с характерным коричневым цветом. Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель ((тартразин (Е102), "Солнечный закат" (Е110), Понсо (Е124), Красный очаровательный (Е129), синий блестящий (Е133)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

    Артикул 360

    Краситель "Розовый" (1л)

    Упаковка: 1, 4-х литровые пластиковые канистры или 20-ти литровые ведра из высокоплотного полиэтилена

    Срок годности: хранить в плотно закрытых емкостях в прохладном, темном и cухом месте 18 месяцев после изготовления.

    Производитель: FLAVORCHEM INC., (CANADA) ООО НДР-инвест

Описание: Это прозрачная темно- розовая жидкость с характерным розовым цветом (при разведении). Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности.

Состав: вода, пищевой краситель (Понсо (Е124), Красный очаровательный (Е129)), лимонная кислота (Е330), бензоат натрия (Е211)

Преимущества: Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет или оттенок.

Дозировка: Рекомендуемый расход к массе готовой продукции составляет 0,08-0,15%.

Красители сухие.

    Артикул 5563

    Краситель порошковый жёлтый 24507

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е101,Е171. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5780

    Краситель порошковый Зелёный перламутровый 24647

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е172,Е171, Е133, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5565

    Краситель порошковый зелёный 24510

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е172, Е133.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5564

    Краситель порошковый красный 24509

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е172. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5779

    Краситель порошковый красный 24406

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, красители: Е171. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 1204

    Краситель порош. Розовый перламутровый 24648

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, красители: Е171,Е120. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5566

    Краситель порош. синий 24511

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е133. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 5782

    Краситель порош. синий перламутровый 24650

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555. красители: Е171,Е133. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 1203

    Краситель порош. серебр. перлам.24403

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555, красители: Е171. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 633

    Краситель порош. фиолет. перлам.24651

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Срок годности: 24 месяца.

    Производитель: Modekor Italiana S.R.L.

Описание: Сухие перламутровые красители – уникальные продукты, открывающие новые возможности в области оформления кондитерских изделий. Идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля. Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт.

Состав: красители: Е171, Е120, Е133, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию: Е555. Может содержать следы: молока и его производные, сои и её производные, сульфитов.

Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид, не имеют вкуса и запаха и обладают широким спектром применения.

Дозировка: Использование путем сухого распыления. Смешивание с нейтральным гелем. Рекомендуемый расход 1-2г на 1кг геля. Разведение алкоголем (на 1 грамм красителя 2 грамма крепкого прозрачного алкоголя) для рисования кисточкой или распылением через аэрограф. Смешивание с шоколадными посыпками.

    Артикул 6265

    Краситель "Золотая искра"(5гр)

    Артикул 4297

    Краситель "Золотой блеск (5гр)

    Упаковка: Баночка 25гр.

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах.

Дозировка: Для окрашивания изделий применяютсяследующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г.патоки смешать с 80г.кипящей воды, добавить 120г.спирта, 1г.красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г сахара, 1г красителя и 150г кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 1665

    Краситель "Кандурин" (разноцветный)(12шт) /1уп

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: « Серебряный Блеск», «Серебряная Искра», «Золотое Мерцание», «Красное Мерцание», «Голубое Мерцание», «Зеленое Мерцание» - Е171 ( Titanium dioxides), Е555, «Золотой Блеск», « Золотое Сияние», «Золотая Искра» - Е171+Е172(Titanium dioxides+ Iron oxides), Е555,«Красный Блеск», «Красный Янтарь», «Коричневый Янтарь», «Оранжевый янтарь» - Е172( Iron oxides), Е555

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 6266

    Краситель "Кандурин" Голубое мерцание (5гр)

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 2147

    Краситель "Кандурин" Корич. янтарь (5гр)

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 6242

    Краситель "Красный блеск"(5гр)

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 4870

    Краситель «Серебряный блеск» (5гр)

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: Е171 (диоксид титана), Е555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 3873

    Краситель "Серебряная искра" (5гр)

    Упаковка: пластиковая баночка (вес нетто 5г), в коробке 30 штук по 5 г.

    Срок годности: 24 месяца, в сухом прохладном месте при температуре не выше +25С и относительной влажности не более70%

    Производитель: фирма « MERCK KgaA» Германия; фасовщик ООО «Топ продукт», Россия

Описание: Кандурин- это один из самых распространённых порошковых красителей. Кандурин- это краситель с блёстками. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки для эффекта блеска ( перламутра, золота, серебра). Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов

Состав: Е171 (диоксид титана), Е555.

Преимущества: Эффектный перламутровый пигмент Candurin-абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым. Незаменим на юбилеях, свадебных торжествах. Он наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель).

Дозировка: Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  1. Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия.
  2. Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г патоки смешать с 80г. воды, добавить 120г. спирта, 1г. красителя), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель.
  3. Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г. сахара, 1г. красителя и 150г. кипящей воды, остудить, облить изделие.

    Артикул 6589

    Краситель порош. "S.K." античный белый (6гр)

    Артикул 6560

    Краситель порош. "S.K." белый (4гр)

    Артикул 1148

    Краситель порош. "S.K." желтый (4гр)

    Артикул 6559

    Краситель порош. "S.K." зеленый (4гр)

    Артикул 2638

    Краситель порош. "S.K." красный (4гр)

    Артикул 6590

    Краситель порош. "S.K." нежно-персиковый(6гр)

    Артикул 2636

    Краситель порош. "S.K." оранжевый (4гр)

    Артикул 6593

    Краситель порош. "S.K." пастельно-голубой(6гр)

    Артикул 6595

    Краситель порош. "S.K." пастельно-желтый(6гр)

    Краситель порош. "S.K." пастельно-голубой(6гр)

    Артикул 6594

    Краситель порош. "S.K." пастельно-зеленый(6гр)

    Артикул 6592

    Краситель порош. "S.K." пастельно-лиловый(6гр)

    Артикул 6591

    Краситель порош. "S.K." пастельно-розовый(6гр)

    Артикул 2640

    Краситель порош. "S.K." розовый (4гр)

    Артикул 4898

    Краситель порош. "S.K." синий (4гр)

    Артикул 5117

    Краситель порош. "S.K." сиреневый (4гр)

    Упаковка: Упаковка: баночка 4г. и 6г.

    Срок годности: 2 года.

    Производитель: Squires Kitchen, Англия Русский Бейклс

Описание: В кондитерской промышленности для придания поверхности изделий из шоколада, мастики и марципана эффекта блеска (перламутра, золота, серебра.)

Состав: краситель, диспергирующая добавка

Преимущества: - растворимы в жирах, спиртах; -используются как Красители для: окрашивания шоколада и глазурей, а также сахарных мастик, сахарных паст, марципана, цветочных мастик, мастик и масс для моделирования, королевской глазури, пастилажа;получение различных цветов, тонов и оттенков, так как все цвета прекрасно смешиваются между собой;

-используются как Краски (paints) для:

1) напыления на поверхности, сахарные цветы и другие изделия;

2) рисования, раскрашивания рисунков и нанесения надписей;

3) распыления при помощи спрея;

4) нанесения рисунка-оттиска штампом на поверхность;

Дозировка: Окрашивание белого шоколада, глазурей, мастики и других пищевых масс:

Небольшую дозу сухого красителя-краски тщательно разотрите с небольшим количеством растительного масла без запаха и эту массу вносите небольшими порциями в окрашиваемую массу до получения нужной интенсивности цвета.

Объемные 3D рисунки и надписи:

Окрасьте белый шоколад сухим красителем-краской в нужный цвет, поместите его в корнетик или трубочку-насадку и нанесите объемный рисунок или надпись.

Рисунки и надписи:

Небольшую дозу сухого красителя-краски тщательно разотрите с небольшим количеством растительного масла без запаха, какао-масла или спирта, если нужна быстрая сушка, например глаз, зрачок, блики на зрачке. Затем кисточкой нанесите рисунок или надпись. Получается рисунок, как при рисовании акварелью.

Напыление:

На пленку или палитру насыпать небольшое количество сухого красителя-краски и размешать ее кистью для равномерного распределения по всей ширине кончика кисти. Затем, слегка касаясь, обработать этой кистью нужную поверхность.

Внимание! Сначала нанесите напыление на изделие (например, края листьев или лепестки цветов) и только после этого поместите его на торт.

Внимание! После нанесения напыления подержите доли секунды готовое изделие над струей пара из чайника (например цветок или лист) и оно приобретет естественный вид и блеск.

Распыление на поверхности и изделия при помощи спрея:

Смешать краситель-краску со спиртом в произвольной пропорции (чем больше доза спирта, тем быстрее высыхает нанесенное покрытие), поместить в емкость с любым ручным распылителем и распылять на готовое изделие.

Нанесение рисунка-оттиска штампом на поверхность:

Разотрите краситель-краску с растительным жиром 50 на 50. Нанесите эту смесь на губку и распределите ее тонким равномерным слоем на края штампа. Потом сделайте этим штампом оттиск, слегка прижав штамп к поверхности. Продолжайте наносить губкой красящую смесь на штамп и сделайте нужное количество оттисков.

Полезные советы:

-После работы с сухими красками кисточку водой лучше не мыть! Для ее очистки насыпьте сухой крахмал на салфетку и тщательно размешивайте его кистью, для ее очищения от сухой краски, а затем тщательно стряхните кисть.

-Для удаления слишком яркого цвета нанесенного красками (например, на щеках) нужно увлажнить ватный тампон и смыть. Затем дать подсохнуть и попробовать опять.

-Если рисуете лицо, то сначала раскрашивается кожа лица, а потом волосы.

-Не наносите сразу толстый слой краски, наносите ее слоями.

-Капельки жидкости растворяют сахар и оставляют дырочки на поверхности изделия покрытого мастикой, поэтому следите за количеством жидкости на Вашей кисточке.

-При работе с сухими красками сначала нанесите их на изделие (например, края листьев или лепестки цветов) и только после этого поместите это изделие на поверхность торта, во избежание попадания красок на поверхность торта.

-При работе с сухими красками после нанесения напыления на готовое изделие (например на края листьев или лепестки цветов) подержите его доли секунды над струей пара из чайника и оно приобретет естественный вид и блеск.

    Артикул 4630

    Краситель "Кармуазин" FC (малиновый) /1 кг

    Упаковка: 1-килограммовые полиэтиленовые мешки.

    Срок годности: 3 года при соблюдении рекомендуемых условий хранения. Красители должны храниться в герметичных контейнерах в закрытых и затемненных помещениях, не имеющих постороннего запаха, при относительной влажности не более 60 %.

    Производитель: ЗАО «ЭКО РЕСУРС»

Описание: Производят краситель азорубин Е122 из камменоугольной смолы. В основном имеет порошкообразную консистенцию, с оттенками от красного до темно-бордового. Азорубин используют для придания продуктам питания аппетитного вида, и для восстановления цвета после термической обработки.

Состав: Е122

Преимущества: - возможность получить любой оттенок;
- дают яркий и сочный цвет;
- не меняют цвет при термообработке;
- водорастворимы;
- не обладают биологической активностью;
- не влияют на сроки хранения продуктов;
- вносят незначительный вклад в себестоимость;
- не имеют запаха.

Дозировка: Для приготовления жидкого красителя рекомендуется развести порошок в воде или глицерине в пропорции 1/10. 50-250 г на 1000 кг продукта. Нужное количество сухого красителя отвешивают и растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт.

Предварительно готовят 1-2%-ные растворы красителей, затем необходимое количество вносят в продукт.

    Артикул 3207

    Краситель "Понсо" 4R (клубничный)

    Упаковка: 1-килограммовые полиэтиленовые мешки.

    Срок годности: 3 года при соблюдении рекомендуемых условий хранения. Красители должны храниться в герметичных контейнерах в закрытых и затемненных помещениях, не имеющих постороннего запаха, при относительной влажности не более 60 %.

    Производитель: ЗАО «ЭКО РЕСУРС»

Описание: E124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Добавляется в десерты, кексы, бисквиты, творожные изделия, торты, в начинки для хлебобулочных изделий.

Состав: Е124

Преимущества: - возможность получить любой оттенок;
- дают яркий и сочный цвет;
- не меняют цвет при термообработке;
- водорастворимы;
- не обладают биологической активностью;
- не влияют на сроки хранения продуктов;
- вносят незначительный вклад в себестоимость;
- не имеют запаха.

Дозировка: Для приготовления жидкого красителя рекомендуется развести порошок в воде или глицерине в пропорции 1/10. 50-250 г на 1000 кг продукта. Нужное количество сухого красителя отвешивают и растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт.

Предварительно готовят 1-2%-ные растворы красителей, затем необходимое количество вносят в продукт.

    Артикул 1073

    Краситель "Тартразин" FC /1кг

    Упаковка: 1-килограммовые полиэтиленовые мешки.

    Срок годности: 3 года при соблюдении рекомендуемых условий хранения. Красители должны храниться в герметичных контейнерах в закрытых и затемненных помещениях, не имеющих постороннего запаха, при относительной влажности не более 60 %.

    Производитель: ЗАО «ЭКО РЕСУРС»

Описание: Порошок оранжевого цвета. Растворим в воде. Водный раствор имеет желтый цвет.

Состав: Е102

Преимущества: - возможность получить любой оттенок; - дают яркий и сочный цвет;
- не меняют цвет при термообработке;
- водорастворимы;
- не обладают биологической активностью;
- не влияют на сроки хранения продуктов;
- вносят незначительный вклад в себестоимость;
- не имеют запаха.

Дозировка: Для приготовления жидкого красителя рекомендуется развести порошок в воде или глицерине в пропорции 1/10. 50-250 г на 1000 кг продукта. Нужное количество сухого красителя отвешивают и растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт.

Предварительно готовят 1-2%-ные растворы красителей, затем необходимое количество вносят в продукт.

    Артикул 4629

    Краситель "Индигокармин" (фиолетовый) /0,1кг

    Упаковка: 1-килограммовые полиэтиленовые мешки.

    Срок годности: 3 года при соблюдении рекомендуемых условий хранения. Красители должны храниться в герметичных контейнерах в закрытых и затемненных помещениях, не имеющих постороннего запаха, при относительной влажности не более 60 %.

    Производитель: ЗАО «ЭКО РЕСУРС»

Описание: Порошок оранжевого цвета. Растворим в воде. Водный раствор имеет желтый цвет.

Состав: Е132

Преимущества: - возможность получить любой оттенок; - дают яркий и сочный цвет;
- не меняют цвет при термообработке;
- водорастворимы;
- не обладают биологической активностью;
- не влияют на сроки хранения продуктов;
- вносят незначительный вклад в себестоимость;
- не имеют запаха.

Дозировка: Для приготовления жидкого красителя рекомендуется развести порошок в воде или глицерине в пропорции 1/10. 50-250 г на 1000 кг продукта. Нужное количество сухого красителя отвешивают и растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт.

Предварительно готовят 1-2%-ные растворы красителей, затем необходимое количество вносят в продукт.