Помадка, сахарные продукты

 

Пуратоп Фудж в ассортименте

Артикул:

922-Пуратоп Фудж белый

910-пуратоп Фудж шоколадный

Упаковка: Ведро 12,5 кг

Срок годности: : в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 12 месяцев.

Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Производитель: АО Пуратос

Описание: Помада для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий

Помада Фудж (Пуратоп Фудж) представляет собой пастообразную массу на жировой основе. Фудж идеально подходит для глазирования эклеров, пирожных «Буше» и всевозможной выпечки.

Состав: Сахар, рафинированный растительный жир, глюкозный сироп, вода, сорбитовый сироп (Е420ii), концентрированная молочная сыворотка с сахаром, эмульгаторы (Е475), (Е471), (Е473), протеин, соль, консервант: сорбат калия (Е202), винная кислота (Е334), краситель (Е171), ароматизатор (белая), обезжиренный какао-порошок (шоколадная).

Преимущества:

- После нанесения на изделие она мгновенно застывает, образуя твердую не липнущую поверхность,

- Нижний слой изделия остается мягким,

- Помимо глазирования Фудж используется для декоративных работ,

- После застывания готовое изделие можно упаковывать в термоусадочную пленку.

Мастика сахарная ванильная в ассортименте

Артикул:

6034 – для обтяжки/6 кг

1159 – белая цветочная

6256 – белая

8794 – бордовая

1229 – голубая

1164 – желтая

2306 – зеленая

6289 – зеленая-изумруд

3458 – коричневая

2299 – красная

7976 – оранжевая

2171 – розовая

1161 – синяя

8795 – телесная

7977 – фиолетовая

8796 – фуксия

2073 - черная

Упаковка: Пластиковые ведра, полиэтиленовый вкладыш, фасовка 6 кг. Картонный гофрокороб, вложение 8 упаковок в метализированных пакетах, фасовка 0,6 кг

Срок годности: :12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%).

Производитель: ООО "Топ продукт"

Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки (фигурок, цветов и др.).

Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, стабилизатор (Е466), лимонная кислота, глицерин Е171, ароматизатор идентичный натуральному ванилин,

Преимущества:обладает хорошей пластичностью;

хорошо раскатывается и формуется,

замечательно держит форму;

легко окрашивается любым водорастворимым красителем;

имеется неограниченная возможность

изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;

украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте

Паста сахарная "Петтинис"

Артикул:578

Упаковка: Вес нетто 5 кг, пластиковое ведро

Срок годности: : в течение 12 месяцев в закрытой упаковке в сухом месте при температуре 15 - 25°С

Производитель: ООО «Русский Бейклс»,

Описание:Бейклс Петтинис - это готовое к использованию покрытие для моделирования и украшения праздничных и специальных тортов.

Состав: Сахар,Крахмальный сироп, Вода, Растительный жир твердый, Кукурузный крахмал, Загуститель Е 413 и Е 466, Сухое обезжиренное молоко, Глицерин, Модифицированный крахмал, Консерванты Е 202 и Е 260, Красители Е 171, Ароматизатор.

Преимущества:

- стабильна при замораживании-размораживании

- легко формуется (сворачивается)

- легко окрашивается пищевыми красителями

Помадка (сахарная) в порошке белая

Артикул:2604

Упаковка: масса нетто 10 и 25 кг, бумажные мешки

Срок годности: : 2 года при температуре не ниже 10°С и относительной влажности 40-65%

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Финляндия

Описание:Помадка в порошке белая сухая используется для приготовления глазурей для отделки поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления начинок

Состав:Сахар, крахмальная патока

Преимущества:

- не трескается, не прилипает к упаковке,

- прекрасно окрашивается в любой цвет

Помадка сахарная в порошке "Dry Fondant LG»

Артикул:3096

Упаковка: масса нетто 10 и 25 кг, бумажные мешки

Срок годности: : в течение 12 месяцев в закрытой упаковке в сухом месте при температуре 15 - 25°С

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Бельгия

Описание:Помадка сухая используется для приготовления сахарной глазури для отделки поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления начинок

Состав: Сахар, сухой глюкозный сироп

Преимущества:

- Глянцевая, блестящая, быстро застывает на изделиях

- не трескается, не прилипает к упаковке,

- прекрасно окрашивается в любой цвет

Помадка (сахарная) в порошке красная

Артикул:3385

Упаковка: масса нетто 10 и 25 кг, бумажные мешки

Срок годности: : срок годности 12 месяцев при температуре не ниже 10 °С и относительной влажности 40-65%

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Финляндия

Описание:Помада в порошке красная после разведения водой имеет нежный розовый цвет. Используется для приготовления глазурей, начинок для выпечных и кондитерских изделий

Состав: Сахар, крахмальная патока, вода, краситель

Преимущества:

- Смесь удобна и экономична в использовании

- Обеспечивает отличное покрытие продукта

- Эластична после застывания

Сахарная пудра для украшения кондитерских и хлебобулочных изделий

Артикул:1339

Упаковка: масса нетто 10 и 25 кг, бумажные мешки

Срок годности: :6 месяцев при температуре не менее 10 °С и относительной влажности 40-65%

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Финляндия

Описание:Пудра сахарная предназначена для украшения поверхности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий после выпечки

Состав: Сахар, кукурузный крахмал, растительный жир

Преимущества: Водо и жироотталкивающая пудра повышенной стабильности

Сироп сахарный"Leipomo"

Артикул:4745

Упаковка:Вес нетто 25 кг, пластиковое ведро

Срок годности: :24 месяца в закрытой упаковке. Хранить при комнатной температуре, не рекомендуется хранить в холодильной камере и нагревать выше 50єС

Производитель: ООО «Лейпуриен Тукку», Финляндия

Описание:Сироп сахарный, вязкая жидкость коричневого цвета с приятным запахом. Это концентрированный (СВ 80%), частично инвертированный сахарный раствор, состоящий из сахарозы, глюкозы и фруктозы

Состав: Сахарный сироп (свекловичный, тростниковый)

Преимущества:Сироп способствует продлению свежести кондитерских изделии, также используется для приготовления сливочной помадки, ириса и карамели

НАВЕРХ