Совместный семинар с компанией ИРЕКС

17 мая 2016г в Инновационном центре ИП Шелковников А.С. (ООО «Скальд») прошел семинар совместно с компанией «ИРЕКС».

IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, они дают импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.

Семинар проводили: технолог-кондитер Технологического отдела OOO «ИРЕКС» Леонид Первухин, менеджеры-технологи компании ИП Шелковников А.С. Колтырина Вера и Кивилева Ольга.

На семинаре были продемонстрированы и продегустированы следующие изделия:

Линейка бездрожжевых хлебов на смеси Хефифри:

Изделия бездрожжевые «Трапезные»

Изделия бездрожжевые «Зерновые» с добавлением смеси Виктория

Изделия бездрожжевые пшенично-ржаные

Изделия хлебобулочные «Рулет сдобный маковый» и «Лакомый кусочек»

Линейка здоровых сортов хлеба:

Изделия хлебобулочные «Нордброт» с использованием смеси Деревенская и пищевой добавки Бротзауэр. Сэндвичи на основе изделий «Нордброт».

Изделия хлебобулочные «Посольские» на смеси Фитнес микс.

Изделия хлебобулочные «Полевые овсяные» на смеси Фитнес микс овсяный и смеси Совитал микс.

Изделия хлебобулочные «Хорватские» с сыром на смеси Майсмакс.

Линейка багетов на смеси Бон багет:

Багет пшеничный

Багет пшенично-ржаной

Багет отрубной на смеси Интеграл.

Сладкая часть:

Сдоба «Лакомка» с разными начинками (мак, орех, миндаль)

Пирог «Сахарный» с миндальной начинкой Мелла Персиквик.

Пирог «Манкибред» – сладкая сдоба на смеси Мелла Хефипрофи с добавлением сливочного масла и ароматной корицы.

Благодарим всех участников семинара за внимание!!!