Совместный семинар с компанией Дилайт

ноябрь 29 октября 2015 07 октября 201501 октября 2015 г.сентябрь

01 октября 2015г. в Инновационном центре ИП Шелковников А.С. (ООО «Скальд») прошел семинар Компании Дилайт на тему «Антикризисные идеи оформления кондитерских изделий».

Семинар проводили: технолог компании Дилайт – Романенко Людмила

Региональный менеджер Обаладзе Екатерина

Украшения компании Дилайт призваны помочь кондитеру сделать свое изделие привлекательным, интересным и конкурентоспособным, и при этом сократить затраты на производство. Незаменим готовый декор в периоды праздников, когда кондитеру необходимо сделать большое количество тематически оформленной однотипной продукции в ограниченное время.

В арсенале компании украшения, которые помогут изготовить как успешный недорогой серийный торт, так и создать эксклюзивный заказной торт.

Большинство кондитерских изделий, после того как их выпекли, нуждаются в дополнительной доработке для дополнительных вкусовых ощущений, ну и конечно для создания нужной красоты изделию.

Презентация коллекции мастики, королевской глазури Royal Icing, пасты SUGAR DRESS для приготовления кружев и инструментария для изготовления декоров.

Больше декоров своими руками при помощи инструментов.

Торт Футбольный мяч и торт Зайчик с использованием трафарета Заяц, красителя-геля телесного и фиолетового, пластиковой формы Морковь и пасты в порошке для приготовления королевской глазури Royal Icing для оформления боковой поверхности.

Меньше размер изделия, сохраняя качество, больше порционных изделий.

Торт ассорти кусочками, каждый оформлен тематической лентой и своими типами декоров с использованием: