Смеси для хлеба

Хлебопекарные смеси - это сочетание традиционных видов сырья и обогащающих компонентов на основе злаковых и масличных культур, солодовых продуктов и натуральных добавок. Хлебопекарные изделия на основе таких смесей обладают высокой пищевой и биологической ценностью, что позволяет целенаправленно регулировать определенные функции организма. Использование хлебопекарных смесей позволит производителю расширить ассортимент выпускаемой продукции, увеличить срок годности изделий, оптимизировать технологический процесс, снизить риск выпуска некачественной продукции и сделать производство более эффективным.