Сырьё для изготовления декора и карамели
Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой вставкой по 10 кг. Срок годности: : 12 месяцев в заводской упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%. Продукт гигроскопичен, беречь от влаги. Плотно закрывать упаковку после каждого использования. Производитель: АО Пуратос |
Описание:Смесь сухая для приготовления карамели.Подходит для приготовления карамельного декора, изделий типа «грильяж», «козинак», используется как в чистом виде, так и в смеси орехами, семенами и пр Дозировка: 50 - 100% к массе готового продукта. Рекомендуемая рецептура: -Смесь "Палома Флорекс",г 200 Наполнитель (дробленый орех, миндальные лепестки), г 100-150Преимущества: - Не содержит сахарозу - Имеет низкий уровень гигроскопичности - Смесь очень удобна в использовании - Заменяет трудоемкий процесс приготовления карамели |
Упаковка: Пластиковые ведра по 4 кг. Срок годности: : Срок хранения 24 месяца Производитель: АО Пуратос |
Описание:Смесь для приготовления карамели, не требующая длительного кипячения. Состав: Изомальт 100%(Е953) Преимущества: - Не содержит сахарозу - Имеет низкий уровень гигроскопичности - Смесь очень удобна в использовании - Заменяет трудоемкий процесс приготовления карамели |
Упаковка: В упаковке 5 упаковок по 1 кг. Срок годности: : Срок хранения 18 месяцев хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 30 °C Производитель: Laped S.r.l; Италия |
Описание:Специальная готовая паста с добавлением какао масла (25%), предназначенная для изготовления цветов, фигурок и др. декора для тортов и пирожных. Декор из пасты можно окрашивать. Рекомендации по применению: -Использовать для обтяжки тортов, лепки фигурок, цветов и др. декора. Отрезать кусок пасты, хорошо размять его, слепить фигурку или другой декор. Для того, чтобы готовый декор быстреее застыл, рекомендуется убрать его на несколько минут в холодильник. После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания. |
Упаковка: Упаковка по 2,5 кг. Срок годности: : Срок хранения 15 месяцев хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C Производитель: Irca S.p.a; Италия |
Описание:Сахарная паста с содержанием какао-масло для изготовления декоративных элементов и обтяжки тортов . Рекомендации по применению: -Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы, листья, фигурки и т.д. Пасту можно окрашивать пищевыми красителями. После работы, во избежании высыхания, пасту нужно тщательно упаковать. |
|
Паста сахарная "Петтинис"
Артикул:578 Упаковка: Вес нетто 5 кг, пластиковое ведро Срок годности: : в течение 12 месяцев в закрытой упаковке в сухом месте при температуре 15 - 25°С Производитель: ООО «Русский Бейклс», |
Описание:Бейклс Петтинис - это готовое к использованию покрытие для моделирования и украшения праздничных и специальных тортов. Состав: Сахар,Крахмальный сироп, Вода, Растительный жир твердый, Кукурузный крахмал, Загуститель Е 413 и Е 466, Сухое обезжиренное молоко, Глицерин, Модифицированный крахмал, Консерванты Е 202 и Е 260, Красители Е 171, Ароматизатор. Преимущества: - стабильна при замораживании-размораживании - легко формуется (сворачивается) - легко окрашивается пищевыми красителями |
Упаковка: Пакет 1 кг Срок годности: : Срок хранения 36 месяцев Производитель: Cresco S.p.a.; Италия |
Описание:Полуфабрикат для приготовления карамельной массы. Рекомендации по применению: Полуфабрикат высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить 20-30мл на 1кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания. |
Упаковка: в пакетах из комбинированного полимерного материала по 0,3 кг. В каждом коробе - 10 упаковок. Срок годности: : 5 лет, при соблюдении условий хранения и транспортирования. Производитель: ООО "Топ продукт" |
Описание:Смесь для приготовления карамели. Область применения: - Данную пищевую добавку используют в пищевой, в частности в кондитерской промышленности, для изготовления карамели (мягкой и твёрдой) и дальнейшего декорирования кондитерских изделий. |
|
Мастика сахарная ванильная в ассортименте
Артикул: 6034 – для обтяжки/6 кг 1159 – белая цветочная 6256 – белая 8794 – бордовая 1229 – голубая 1164 – желтая УТ-1348 –желтая tp65999 (0,1кг) 2306 – зеленая УТ-1349 – зеленая tp66019 (0,1кг) 3458 – коричневая 2299 – красная 7006 – КРУЖЕВО (0,1кг) 7976 – оранжевая 2171 – розовая 1161 – синяя 8795 – телесная УТ-1442 – телесная tp66088 (0,1кг) 7977 – фиолетовая 2073 - черная Упаковка:Картонный гофрокороб, вложение - метализированные пакеты, фасовка 0,6 кг, 0,1 кг Срок годности: :12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%). Производитель: ООО "Топ продукт" |
Область применения:Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки (фигурок, цветов и др.). Преимущества:обладает хорошей пластичностью; хорошо раскатывается и формуется,
замечательно держит форму;
легко окрашивается любым водорастворимым красителем;
имеется неограниченная возможность
изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;
украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте
|
Упаковка: Коробка 10 кг, 20 пакетов по 500гр Срок годности: : 12 месяцев в заводской упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%. Продукт гигроскопичен, беречь от влаги. Плотно закрывать упаковку после каждого использования. Производитель: СиЭсЭм Германия |
Описание:Смесь для производства грильяжных изделий и декорирования. Базовая рецептура грильяжных изделий: 500 г продукта смешать с 250 – 500 г орехов, придать изделиям произвольную форму и выпекать. Преимущества: - Продукт великолепно карамелизуется, обеспечивая высокое качество конечных изделий - При производстве грильяжных изделий ложится тонким слоем, не утяжеляя их - Смесь очень удобна в использовании - Придает изделиям легкий медово-карамельный вкус и аромат |
