для мучных бездрожжевых изделий

• Артикул 7641
• Смесь Изи Старт
• 

  Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг

  Срок годности: 6 месяцев с момента изготовления. Хранить в сухом прохладном месте (макс. 25 ºС)

  Производитель: АО ПУРАТОС

Описание:Смесь сухая для мучных бездрожжевых изделий

Преимущества: Производство изделий без использования дрожжей и активных заквасок Высокотехнологичное тесто, возможно использовать как кондитерский миксер с насадкой лопатка/крюк, так и тестомес Разделка как ручная, так и на механизированных линиях (делительно-округлительные машины, раскаточно-закаточные машины). Готовые изделия имеют структуру мякиша, хрустящую корочку как у дрожжевых изделий Изделия сохраняют ощущение свежести на протяжении 72 часов

Дозировка: До 20% к массе муки

• Артикул 2313
• Смесь Хефефри РУС
• 

  Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг

  Срок годности: Срок годности 12 месяцев при соблюдении условий хранения.

  Производитель: ООО ИРЕКС-ТРИЭР

Описание:Добавка для производства бездрожжевых изделий

Преимущества: обеспечивает возможность производства изделий без использования дрожжей, готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей, обеспечивает технологичность производства, дает возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование.

Дозировка: До 15% к массе муки