Какао-продукты

Упаковка:  1кг, 7 кг. Гофрокороб с целлофановыми пакетами вкладышами.

Срок годности:  12 месяцев, при t° 5+22°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель:  ООО "Кондитерская фабрика "Богородская"

Описание:  Шоколад темный TILSIT Российского производства - изделие из какао продуктов высокого качества.

Состав:  Какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор натуральный "Ваниль".

Область применения:  Используется в кондитерской, хлебопекарной, молочной промышленности для глазирования; декорирования изделий; формования конфет, плиток, фигурок, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет яркий насыщенный шоколадный вкус. Шоколад требует темперирования.

Преимущества:  Простота использования. Равномерное идеальное покрытие на изделиях. Яркий вкус и баланс натурального какао и молока.

Упаковка:  1кг, 7 кг. Гофрокороб с целлофановыми пакетами вкладышами.

Срок годности:  12 месяцев, при t° 5+22°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель:  ООО "Кондитерская фабрика "Богородская"

Описание:  Шоколад молочный, TILSIT в монетках. Промышленный шоколад для кондитерского производства.

Состав:  Состав продукта Сахар, молоко сухое цельное, масло какао, какао тертое, эмульгатор лецитин соевый Е322, ароматизатор «Ваниль».

Область применения:  Используется в кондитерской, хлебопекарной, молочной промышленности для глазирования; декорирования изделий; формования конфет, плиток, фигурок, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет яркий насыщенный шоколадный вкус.

Преимущества:  Простота использования. Равномерное идеальное покрытие на изделиях. Яркий вкус и баланс натурального какао и молока.

Упаковка:  1 кг ( диски). Мешки.

Срок годности:  18 месяцев. Хранить в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 16 °С - 20 °С и относительной влажности воздуха не более 60%.

Производитель:  АО Пуратос

Описание:  Молочный шоколад с содержанием какао – 43%, производится из смеси какао-бобов Криолло и Тринитарио. Шоколад сочетает в себе насыщенный оттенок карамели, лесного ореха, аромат обжареного какао и ванили.

Состав:  сахар, какао-масса (43,5%), какао-масло (34,5%), молоко сухое цельное, натуральная ваниль

Область применения:  Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок.

Преимущества:  Насыщенный оттенок карамели, лесного ореха, аромата обжареного какао и ванили. Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов. В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль. Производится из тщательно отобранных какао-бобов из Венесуэлы. Отражает различия регионов происхождения какао-бобов.

Упаковка:  1 кг ( диски). Мешки.

Срок годности:  24 месяцев. Хранить в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 16 °С - 20 °С и относительной влажности воздуха не более 60%.

Производитель:  АО Пуратос

Описание:  Темный шоколад с содержанием какао – 64%, производится из смеси какао-бобов Тринитарио и Криолло. Обладает изысканным вкусом с легкой кислинкой, который раскрывается букетом ароматов изюма и сушеного инжира.

Состав:  Какао-масса (56,9%), сахар, какао-масло (9%), натуральная ваниль.

Область применения:  Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок.

Преимущества: 100% натуральный бельгийский шоколад. Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов. В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль. Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира. Отражает различия регионов происхождения какао-бобов.

Упаковка:  1 кг ( диски). Мешки.

Срок годности:  24 месяцев. Хранить в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 16 °С - 20 °С и относительной влажности воздуха не более 60%.

Производитель:  АО Пуратос

Описание:  Темный шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.

Состав:  какао-масса (61,9%), сахар, какао-масло (10%), натуральная ваниль.

Область применения:  Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок.

Преимущества:  100% натуральный бельгийский шоколад. Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов. В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль. Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира. Отражает различия регионов происхождения какао-бобов.

Упаковка:  1 кг ( диски). Мешки.

Срок годности:  18 месяцев. Хранить в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 16 °С - 20 °С и относительной влажности воздуха не более 60%.

Производитель:  АО Пуратос

Описание:  Белколад Ориджин Вьетнам молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 45%, производится из какао-бобов сорта Тринитарио, произрастающего во Вьетнаме в регионе дельты реки Меконг. Этот шоколад сочетает в себе аромат молочной карамели "тоффи", кофе, топленого молока с легкой кислинкой какао.

Состав:  Сахар, какао-масло, какао тертое, молоко сухое цельное, ароматизатор натуральный - ваниль.

Область применения:  Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок.

Преимущества:  Аромат молочной карамели "тоффи", кофе, топленого молока с легкой кислинкой какао. Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов. В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль. Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира. Отражает различия регионов происхождения какао-бобов. Не содержит соевый лецитин. Плантации входят в программу Какао-Трейс. 10 евроцентов с каждого проданного килограмма шоколада Вьетнам, идет на поддержку фермеров и плантации во Вьетнаме.

Упаковка:  10 кг. Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена.

Срок годности:  360 дней, хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Производитель:  ЗАО «УНИГРА»

Описание:  Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества с глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально приближенным к натуральному шоколаду в форме дисков. Имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий. Заменитель белого шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров.

Состав:  Сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (12%), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). Высокая текучесть - 6 капель.

Область применения:  Производство кондитерских, мучных кондитерских изделий и мороженого, для глазирования кондитерских изделий и изготовления декора.

Преимущества:  Идеально подходит для глазирования зефира, пастилы, различных видов печенья, заварных полуфабрикатов, а также для изготовления шоколадных фигурок и конфет. Сливочный вкус белого шоколада, 12% сухого молока, ароматизатор: натуральная ваниль. По органолептическим свойствам максимально приближена к шоколаду, имеет сходную с маслом какао температуру плавления, нет необходимости в темперировании, без гидрогенизированных жиров. Изделия обладают нежными вкусовыми качествами, «Таят» во рту.

Упаковка:  10 кг. Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена.

Срок годности:  540 дней, хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Производитель:  ЗАО «УНИГРА»

Описание:  Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества с глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально приближенным к натуральному шоколаду в форме дисков. Имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий. Заменитель молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров.

Состав:  сахар, растительные жиры (пальмоядровые), сухое обезжиренное молоко (19,5%), обезжиренный какао-порошок (4%), концентрированное сливочное масло, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). Высокая текучесть - 6 капель.

Область применения:  Производство кондитерских, мучных кондитерских изделий и мороженого, для глазирования кондитерских изделий и изготовления декора.

Преимущества:  Идеально подходит для глазирования зефира, пастилы, различных видов печенья, заварных полуфабрикатов, а также для изготовления шоколадных фигурок и конфет. Выраженный вкус молочного шоколада, экстракт сливочного масла в составе, ароматизатор: натуральная ваниль. По органолептическим свойствам максимально приближена к шоколаду, имеет сходную с маслом какао температуру плавления, нет необходимости в темперировании, без гидрогенизированных жиров. Изделия обладают нежными вкусовыми качествами, «Таят» во рту.

Упаковка:  10 кг. Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена.

Срок годности:  540 дней, хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Производитель:  ЗАО «УНИГРА»

Описание:  Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества с глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально приближенным к натуральному шоколаду в форме дисков. Имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий. Заменитель молочного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров.

Состав:  Сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). Высокая текучесть - 6 капель.

Область применения:  Производство кондитерских, мучных кондитерских изделий и мороженого, для глазирования кондитерских изделий и изготовления декора.

Преимущества:  Идеально подходит для глазирования зефира, пастилы, различных видов печенья, заварных полуфабрикатов, а также для изготовления шоколадных фигурок и конфет. 20% какао порошка, насыщенный вкус темного шоколада с характерной горчинкой, ароматизатор: натуральная ваниль. По органолептическим свойствам максимально приближена к шоколаду, имеет сходную с маслом какао температуру плавления, нет необходимости в темперировании, без гидрогенизированных жиров. Изделия обладают нежными вкусовыми качествами,«Таят» во рту.