Инвентарь

Формы металлические конус С040х160

Артикул 3785

Описание: Конусы предназначены для выпечки трубочек и рожков из слоеного теста

Размеры:  40*160мм

Условия хранения:

Производитель: Martellato (Италия).

Формы металлические конус С030х120

Артикул 4039

Описание: Конусы предназначены для выпечки трубочек и рожков из слоеного теста

Размеры: 30*120мм

Условия хранения:

Производитель: Martellato (Италия).

Наконечники стальные ВХ1132

Артикул 3951

Описание: Наконечники 2мм

Материал: нержавеющая сталь. Подходит для кондитерских мешков любого типа.

Размер: Ø 2-h42мм.

Рекомендации по использованию:

Применяется как для украшения кондитерских изделий, так и для декора несладких блюд праздничного стола кремом (пастой, соусом).

Производитель: Martellato (Италия).

Валик, делающий решетку на тесте RPL12

Артикул 3699

Описание: Валик, делающий решетку на тесте RPL12 .

Размеры: 120мм, 60мм

Производитель: Martellato (Италия).

Формы для отливки шоколадных фигурок - цифры 90-14243

Артикул 5954

Описание: Пластиковая форма для отливки шоколадных фигур.
Описание: Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, полых или цельных фигурок из шоколада или шоколадной глазури. Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок, глянцевую гладкую поверхность.
Рекомендуется мойка форм теплой проточной водой с пищевыми моющими средствами. Форма предназначена для отливки 9 фигурок.
Размер готовых изделий: 45х40 мм.
Высота готовых изделий: 5 мм.
Производитель: Martellato (Италия).

Формы для отливки шоколадных фигурок -лебедь 90-11943

Артикул 5154

Описание: Пластиковая форма для отливки шоколадных фигур.
Описание: Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, полых или цельных фигурок из шоколада или шоколадной глазури. Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок, глянцевую гладкую поверхность.
Рекомендуется мойка форм теплой проточной водой с пищевыми моющими средствами. Форма предназначена для отливки 9 фигурок.
Размер готовых изделий: 45х40 мм.
Высота готовых изделий: 5 мм.
Производитель: Martellato (Италия).

Форма силиконовая ЛОЛЛИПОП 30180

Артикул 5608

Описание: Форма для отливки шоколадных фигурок.
4 ячейки на форме.
Размер формы: 185х240 мм.
Размер ячейки: 45х62 мм и 75х85 мм.
Высота ячейки: 5 и 28 мм.
Материал: пластик.
Производство: Martellato (Италия).

Форма силиконовая БУСЫ для шоколада KU103

Артикул 4124

Описание: Предназначена для многократного использования при температуре от -50 до +230`С. Используется при изготовлении - выпечки, охлаждения, заморозки - различных кондитерских изделий. Форма многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием моющих средств.

Размеры: размер: 225х185х40мм

Состав: силикон

Производитель: Топ-продукт ООО, Китай

Формы для хлеба BASKET208

Артикул 3722

 

Состав: пищевой силикон
Размеры: 320х45х15 мм; длина готового изделия - 285 мм; диаметр бусинок - 10 и 13 мм.
Применение: Данные формы предназначены для изготовления объемного шоколадного декора. Однако при желании с их помощью можно изготовить изделия из мастики или марципана. .
Преимущества:

- Не требуют смазки;
- Изделие легко вынимается из формы;
- Форма предназначена для многократного использования;
- Легко моется, не портится при хранении;
- Выдерживает высокие температуры;
- Могут быть использованы для отливки карамели (рабочая температура: -30° - +200°C

Производитель: Топ-продукт ООО, Китай

 

 

Показать ещё