
ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ ДИСКИ ЛИМОН
Артикул 1095
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: при температуре не более 20°С в сухом месте, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: Высококачественная глазурь лауринового типа "Чентрамерика" во форме дисков.
Обладает вкусом и цветом: Желтая (вкус лимона).
- Не содержит гидрогенизированных жиров
- имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий
- Изготовлена на основе натуральных красителей и ароматизаторов
- Глянцевая поверхность у декора
- Ярко выраженные вкусы и цвета(могут разбавляться белой глазурью)

ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ ДИСКИ КЛУБНИКА
Артикул 8070
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: при температуре не более 20°С в сухом месте, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: Высококачественная глазурь лауринового типа "Чентрамерика" во форме дисков.
Обладает вкусом и цветом: Розовая (клубничный вкус).
Преимущества:
- Не содержит гидрогенизированных жиров
- имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий
- Изготовлена на основе натуральных красителей и ароматизаторов
- Глянцевая поверхность у декора
- Ярко выраженные вкусы и цвета(могут разбавляться белой глазурью)

ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ ДИСКИ АПЕЛЬСИН
Артикул 1995
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: при температуре не более 20°С в сухом месте, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: Высококачественная глазурь лауринового типа "Чентрамерика" во форме дисков.
Обладает вкусом и цветом: Оранжевая (вкус апельсина).
Преимущества:
- Не содержит гидрогенизированных жиров
- имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий
- Изготовлена на основе натуральных красителей и ароматизаторов
- Глянцевая поверхность у декора
- Ярко выраженные вкусы и цвета(могут разбавляться белой глазурью)

ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ КАРАТ ДЕКОРКРЕМ ШОКО
Артикул 8082
УПАКОВКА: ПЛАСТИКОВОЕ ВЕДРО 12 КГ.
Срок годности: 9 месяцев.
Условия хранения: в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 12–21°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Производитель: АО Пуратос
Описание:Мягкая пластичная глазурь для покрытия и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов..
Состав: Сахар, пальмовый олеин, какао-порошок, масло растительное пальмовое рафинированное дезодорированноe, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, эмульгатор Е322, ароматизаторы.
Преимущества: Глазурь обладает нежным, тающим вкусом и гладкой, однородной структурой, благодаря степени измельчения ингредиентов до 25 микрон. Хороший блеск, благодаря высококачественным жирам (заменителям какао-масла лауринового типа). Глазури экономичны в использовании, не требуется добавление масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора). Быстро застывают на поверхности изделий. Не прилипают к упаковке. Устойчивы к замораживанию. Не используются красители

ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ КАРАТ КАВЕРЛЮКС КАРАМЕЛЬ
Артикул УТ-1409
УПАКОВКА: В ТАБЛЕТКАХ, КАРТОННЫЙ КОРОБ 15 КГ. ФАСУЕТСЯ ОТ 1 КГ.
СРОК ГОДНОСТИ: 9 МЕСЯЦЕВ.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: В ЗАВОДСКОЙ УПАКОВКЕ В СУХОМ МЕСТЕ, БЕЗ ПОСТОРОННИХ ЗАПАХОВ, ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 12–21°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75 %.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: АО ПУРАТОС
Описание: Жировая глазурь карамельного цвета в таблетках для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов.
Способ применения: Для глазирования – Карат Каверлюкс Карамель нагреть до t = 45 - 50 °С (в микроволновой печи или на водяной бане), хорошо перемешать до однородной консистенции. Глазировать при температуре 38 – 45°С, в зависимости от нужной толщины шоколадного слоя.
Преимущества: • Используется высококачественный заменитель масло какао • Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада • Хорошо сбалансированный вкус какао благодаря качеству выбранных ингредиентов • Общее количества жира – 35% – не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора) • Благодаря высокому проценту жирности – можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании • Глазурь имеет глянцевый блеск благодаря высококачественным жирам в составе (лауриновые), чем ниже температура охлаждения – тем лучше блеск • Степень измельчения 25 µm – нет порошкового послевкусия • Не применяются заменители какао-порошка • Устойчива к замораживанию.

КАРИБЕ КРОШКА БЕЛАЯ
Артикул 1681
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: Срок годности: в сухом месте при температуре не выше 20°С, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: лауриновая кондитерская глазурь в виде блестящей крошки, покрытой глюкозным сиропом. Заменитель белого шоколада. Используется для декорирования кондитерских изделий, как наполнитель для творожных десертов, в производстве мороженого.
Состав:сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко, лактоза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), глюкозный сироп, глазирующий агент (Е904 - шеллак), ароматизаторы.
Преимущества:глазурь в виде блестящей крошки-осколков, покрытой глюкозным сиропом, используется для декорирования кондитерских изделий, как хрустящий наполнитель для творожных и сливочных десертов, в производстве мороженого, имеет приятный молочный вкус

ШОКОЛАДНЫЕ КАПЛИ
Артикул 60
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: Срок годности: в сухом месте при температуре не выше 20°С, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: термостабильные капли Æ 6-8 мм. Используются как готовый декор, или в качестве наполнителя в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Продукт изготовлен в соответствии с требованиями 2000/36/СЕЕ.
Состав:сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизатор (ванилин).
Преимущества:применяется как наполнитель для теста, в производстве таких изделий как маффины, различные варианты кексов, пирогов

КАРИБЕ ДИСКИ БЕЛЫЕ
Артикул 1127
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: при температуре не более 20°С в сухом месте, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель черного шоколада. Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.
Состав:сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко (8%), лактоза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.
Преимущества:
- Глазурь высокого качества с превосходным глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально прирближенным к натуральному шоколаду
- имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий
- идеально подходит для глазирования зефира, пастилы, различных видов печенья, заварных полуфабрикатов, а также для изготовления шоколадных фигурок и конфет

КАРИБЕ ДИСКИ ТЁМНЫЕ
Артикул 5987
Упаковка:Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто 25 кг
Сроки годности: при температуре не более 20°С в сухом месте, 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель черного шоколада. Используется для глазирования кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.
Состав:сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.
Преимущества:
- Глазурь высокого качества с превосходным глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально прирближенным к натуральному шоколаду
- имеет тонкую текстуру и очень быстрое застывание на поверхности изделий
- идеально подходит для глазирования зефира, пастилы, различных видов печенья, заварных полуфабрикатов, а также для изготовления шоколадных фигурок и конфет