
Паста Крокант Миндаль
Артикул 6467
Упаковка: 4,5 кг ведро
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: СиЭсЭм Рус
Описание: Готовая паста с пралине, молочным шоколадом и хрустящими хлопьями
Состав:Сахар, шоколад (сахар, какао масло, какао тертое, соевый лецитин, ваниль), 21,7% миндаль, подс. масло, пш. мука и т.д.
Преимущества:
- Инновационный продукт для хрустящей прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению, придает изделиям приятный вкус миндаля;
- Устойчив к заморозке. Удобен и прост в использовании;
- Обладает высокими вкусовыми качествами.
Дозировка:в зависимости от рецептуры изделия

Десертная паста Ваниль французская 72410
Артикул УТ-00000780
Упаковка: банка (пищевой пластик), масса нетто 1 кг
Срок годности: Хранить в сухом и прохладном месте 36 месяцев
Производитель: COMPRITAL S.p.a. Италия
Описание: Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. Пастообразная сладкая масса бледно-желтого цвета с ароматом ванили с включением содержимого стручков ванили.
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 40-50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Десертная паста МАСКАРПОНЕ 72110
Артикул УТ -1341
Упаковка: ведро (пищевой пластик), масса нетто 3 кг, в картонной коробке 2 ведра
Срок годности: Хранить в сухом и прохладном месте 18 месяцев
Производитель: Martin Braun S.a.Италия
Описание: Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом сыра маскарпоне, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сыр "маскарпоне" 50% (пастеризованные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности: лимонная кислота), сахар, цельное молоко, пастеризованный яичный желток, ароматизатор. Содержит незначительное количество алкоголя. Содержит яйца, молоко и продукты его переработки.
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и других кондитерских масс. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов.
Дозировка: для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Десертная паста ФИСТАШКА 100% 72270
Артикул 2627
Упаковка: ведро (пищевой пластик), масса нетто 0,9 кг, в картонной коробке 2 ведра
Срок годности: Хранить в сухом и прохладном месте 18 месяцев
Производитель: Martin Braun S.a.Италия
Описание: Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.Густая кремообразная паста коричнево-зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташковых орехов.
Состав: Фисташка обжаренная, краситель натуральный (хлорофилл). Может содержать следы других орехов.
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 80-120 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Дозировка: Дозировка: 80-120 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать.

Крокант Спекулюс
Артикул 6445
Упаковка: 4 кг ведро
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: СиЭсЭм Рус
Описание: Готовая ореховая паста с миндальным пралине, печеньем "Спекулюс" и хрустящими хлопьями
Состав:Печенье "Спекулюс" (пшеничная мука, сахар, растительные жиры, карамельный сахарный сироп, разрыхлитель, соевая мука, соль, корица), растительные жиры, сахар, цельное сухое молоко, миндаль, карамельный сахарный сироп, обезжиренное сухое молоко, ваниль, сливочное масло, соль, маргарин, эмульгатор – соевый лецитин, осоложеный ячмень, стабилизатор.
Преимущества:
- Инновационный продукт для хрустящей прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению, придает изделиям приятный вкус миндаля;
- Устойчив к заморозке. Удобен и прост в использовании;
- Обладает высокими вкусовыми качествами.
Дозировка:в зависимости от рецептуры изделия

Крокант Фисташковый
Артикул 2317
Упаковка: 4 кг ведро
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: СиЭсЭм Рус
Описание: Готовая ореховая паста с миндально-фисташковым пралине и хрустящими хлопьями
Состав:Сахар, миндально-фисташковое пралине (сахар,миндаль, фисташки), растительное масло, пшеничная мука, какао-масло и т.д.
Преимущества:
- Инновационный продукт для хрустящей прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению, придает изделиям приятный вкус миндаля;
- Устойчив к заморозке. Удобен и прост в использовании;
- Обладает высокими вкусовыми качествами.
Дозировка:в зависимости от рецептуры изделия

Крокант Белый Шоколад
Артикул 5287
Упаковка: 4 кг ведро
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: СиЭсЭм Рус
Описание: Готовая паста с пралине, белым шоколадом и хрустящими хлопьями
Состав:Белый шоколад (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, обезжиренное сухое молоко) и т.д.
Преимущества:
- Инновационный продукт для хрустящей прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению, придает изделиям приятный вкус миндаля;
- Устойчив к заморозке. Удобен и прост в использовании;
- Обладает высокими вкусовыми качествами.
Дозировка:в зависимости от рецептуры изделия

Десертная паста ТИРАМИСУ 72692
Артикул УТ -1020
Упаковка: ведро (пищевой пластик), масса нетто 3 кг, в картонной коробке 2 ведра
Срок годности: Хранить в сухом и прохладном месте 18 месяцев
Производитель: Martin Braun S.a.Италия
Описание: Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Состав: Маскарпоне 38% (пастеризованный молочный крем, цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, пастеризованный яичный желток, цельное молоко, кофе "арабика", ароматизаторы, натуральный краситель сахарный колер E150d. Содержит алкоголь (менее 1%).
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и других кондитерских масс. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов.
Дозировка: для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Паста фруктовая апельсин
Артикул 4351
Упаковка: ведро (пищевой пластик), масса нетто 3 кг, в картонной коробке 2 ведра
Срок годности: Срок хранения 12 месяцев. Паста упакована в пластиковых ведрах весом нетто – 3 кг. Хранить в прохладном сухом хорошо проветриваемом месте вдали от материалов с сильным запахом.
Производитель: фирма «Cesarin S.p.a. Via Moschina», Италия
Поставщик: ООО «Дилайт», Россия
Описание: Фруктовая паста для использования в выпечке. Придает натуральный вкус фрукта при дозировке 8-10% к массе изделия
Состав: цедра апельсина, глюкозо-фруктозный сироп, сахар, лимонная кислота (Е330), ароматизатор идентичный натуральному, консервант SO2 (Е220).
Преимущества: Паста с неоднородной структурой (цедра апельсина), с очень натуральным вкусом, цветом и запахом апельсина.
Дозировка: от 8 до 10 %