Сливки растительно-жировые

СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ УЛЬТРАППАСТЕРИЗОВАННЫЕ."ЧУДСКОЕ ОЗЕРО"35%

Артикул 8087

1 л Тетрапак

6 месяцев.Хранить при температуре от +2°С до +25°С в закрытой упаковке

Производитель:ООО "Торговая Группа Союз"

Описание: Натуральные молочные ультрапастеризованные сливки 22%, 33%, 35% жирности. Идеально подходят для приготовления сливочных соусов для горячих блюд, крем-супов, а также мороженого. Хорошо переносят нагревание, не сворачиваются

Жирность: 22%, 33%, 35%

Состав: нормализованные сливки, стабилизатор(Е 339, каррагинан)

Преимущества:

Сливки “Чудское озеро” 35% – натуральный продукт для профессиональной кухни, изготавливаются исключительно из отборного натурального молока, без ГМО и растительных ингредиентов.

• Сливки “Чудское озеро” 35% имеют нежный сливочный вкус, легко взбиваются в крем с плотной текстурой. Идеальны для приготовления кондитерских изделий и десертов. Профессиональные повара используют эти сливки для приготовления сливочных крем-супов, соусов, пасты и других горячих блюд.

• Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.;

• Кулинарные сливки “Чудское озеро” 22% – наиболее популярное решение для приготовления блюд, требующих термической обработки, — супов, соусов, подлив, пасты и других горячих блюд. Профессиональные повара ценят сливки “Чудское озеро” 22% за отменный вкус, стабильность и универсальность в использовании. Сливки прекрасно переносят нагревание, хорошо загустевают, не сворачиваются. Изготавливаются исключительно из отборного сырья без добавления стабилизаторов, красителей и растительных компонентов.

СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННЫЕ."ЧУДСКОЕ ОЗЕРО"33% 500 МЛ

Артикул 8090

1 л Тетрапак

6 месяцев.Хранить при температуре от +2°С до +25°С в закрытой упаковке

Производитель:ООО "Торговая Группа Союз"

Описание: Натуральные молочные ультрапастеризованные сливки 22%, 33%, 35% жирности. Идеально подходят для приготовления сливочных соусов для горячих блюд, крем-супов, а также мороженого. Хорошо переносят нагревание, не сворачиваются

Жирность: 22%, 33%, 35%

Состав: нормализованные сливки, стабилизатор(Е 339, каррагинан)

Преимущества:

Сливки “Чудское озеро” 35% – натуральный продукт для профессиональной кухни, изготавливаются исключительно из отборного натурального молока, без ГМО и растительных ингредиентов.

• Сливки “Чудское озеро” 35% имеют нежный сливочный вкус, легко взбиваются в крем с плотной текстурой. Идеальны для приготовления кондитерских изделий и десертов. Профессиональные повара используют эти сливки для приготовления сливочных крем-супов, соусов, пасты и других горячих блюд.

• Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.;

• Кулинарные сливки “Чудское озеро” 22% – наиболее популярное решение для приготовления блюд, требующих термической обработки, — супов, соусов, подлив, пасты и других горячих блюд. Профессиональные повара ценят сливки “Чудское озеро” 22% за отменный вкус, стабильность и универсальность в использовании. Сливки прекрасно переносят нагревание, хорошо загустевают, не сворачиваются. Изготавливаются исключительно из отборного сырья без добавления стабилизаторов, красителей и растительных компонентов.

СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННЫЕ "ЧУДСКОЕ ОЗЕРО"22%

Артикул 8089

1 л Тетрапак

6 месяцев.Хранить при температуре от +2°С до +25°С в закрытой упаковке

Производитель:ООО "Торговая Группа Союз"

Описание: Натуральные молочные ультрапастеризованные сливки 22%, 33%, 35% жирности. Идеально подходят для приготовления сливочных соусов для горячих блюд, крем-супов, а также мороженого. Хорошо переносят нагревание, не сворачиваются

Жирность: 22%, 33%, 35%

Состав: нормализованные сливки, стабилизатор(Е 339, каррагинан)

Преимущества:

Сливки “Чудское озеро” 35% – натуральный продукт для профессиональной кухни, изготавливаются исключительно из отборного натурального молока, без ГМО и растительных ингредиентов.

• Сливки “Чудское озеро” 35% имеют нежный сливочный вкус, легко взбиваются в крем с плотной текстурой. Идеальны для приготовления кондитерских изделий и десертов. Профессиональные повара используют эти сливки для приготовления сливочных крем-супов, соусов, пасты и других горячих блюд.

• Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.;

• Кулинарные сливки “Чудское озеро” 22% – наиболее популярное решение для приготовления блюд, требующих термической обработки, — супов, соусов, подлив, пасты и других горячих блюд. Профессиональные повара ценят сливки “Чудское озеро” 22% за отменный вкус, стабильность и универсальность в использовании. Сливки прекрасно переносят нагревание, хорошо загустевают, не сворачиваются. Изготавливаются исключительно из отборного сырья без добавления стабилизаторов, красителей и растительных компонентов.

ПРИМА НАТКРЕМ

Артикул 6446

1 л Тетрабрик * 6 шт в картонной коробке

6 месяцев.

Производитель: Си Эс Эм Рус

Описание: Крем на основе растительных и животных жиров (сливки). Массовая доля общего жира 35,7%

Жирность: 33,5%

Состав: Вода, гидрогенизированные масла и жиры,сливки животного происхождения (15%),порошок растительного масла, эмульгаторы,стабилизаторы, бета-каротин

Преимущества:

• Сочетание вкуса и консистенции натуральных сливок со стабильностью растительных;

• Приятный вкус, отсутствие рецептурного сахара

• Обеспечивает высокую стабильность массы, увеличивает объем в 3-3,5 раза;

• Готовые изделия устойчивы к заморозке;

• Используется как прослойка для тортов, пирогов,десертов, декорирования кондитерских изделий, для приготовления гастрономических муссов.

КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ «СОБЛАЗН DE CHANTILLY»С М.Д.Ж. 27%;

Артикул УТ 1149

Пакет тетра-пак 1л, в коробке12 пакетов

Срок хранения 9 месяцев в заводской упаковке. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +18°С.Избегать резких перепадов температур

Производитель: ООО «Спарта-Экспорт»

Описание:Крем растительно-жировой для декорирования кондитерских изделий

Жирность: 27 %

Состав: Вода питьевая, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор Е322), глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: Е481, Е464; эмульгаторы: Е471, Е475; регуляторы кислотности: Е339ii, Е331iii; агент антислеживающий Е460i, загустители: Е466, Е412; антиокислители: Е385, Е304i), эмульгатор Е435, комплексная пищевая добавка (подсластители: Е952, Е954), ароматизатор, соль пищевая, краситель бета-каротин.ь

Область применения:

- Продукт предназначен для использования в кондитерских производствах, а именно как прослойка и украшения тортов, пирожных, печенья, круассанов, слойки, для начинки эклеров и профитролей, для десертов с фруктами, может использоваться в составе более сложных кремов, после доведения до полной готовности путем взбивания, перед взбиванием продукт охлаждается в течение 24 часов (рекомендуемая температура от +2°С до +4°С

БЕЛЛАРИЯ

Артикул 3429

Пакет тетра-пак 10л

Срок хранения 9 месяцев в заводской упаковке. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +20°С.Избегать резких перепадов температур. Рекомендовано после вскрытия упаковки хранить в таре производителя при температуре +5°С не более 5 суток.

Производитель: ООО Ека КондТрейд

Описание:Крем на растительных маслах предназначен для декорирования кондитерских изделий.

Жирность: 27 %

Состав: вода, растительное масло (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгатор соевый лецитин), сахар, стабилизаторы (Е 481, Е471, Е464, Е 475, Е460, Е466, Е412), регулятор кислотности (Е 339, Е 331), желатин, глюкоза, влагоудерживающий агент (Е 420),эмульгатор Е 435, соль поваренная пищевая, антиокислитель (Е 385, Е304), ароматизатор «Сливочная ваниль».

Преимущества:

- При взбивании крем увеличивается в объеме в 3.5 - 4 раза и сохраняет свои свойства при хранении

-Отдекорированные кремом изделия можно замораживать.

- Можно использовать в чистом виде или с добавлением фондов, сахарных сиропов, сгущенного молока, вареного сгущенного молока

-Имеет устойчивую однородную структуру

МАСТЕР ГУРМЭ ГОЛД

Артикул 6287

Тетра Пак, объём 1 л, в коробке 12 упаковок

хранить в сухом и прохладном месте при температуре от + 20С до + 200С. 9 месяцев.

Производитель: ЗАО «Унигра»

Описание: крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.

Жирность: 33,5%

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (25%), сухие обезжиренные сливки, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрины, эмульгаторы (Е471 – моно- и диглицериды, Е322 - соевый лецитин, Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), стабилизаторы (Е412 – гуаровая камедь, Е410 – камедь рожкового дерева, Е460i - целлюлоза, Е466 – натрий карбоксиметилцеллюлоза).

Преимущества:в кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ МАСТЕР ГУРМЕ (БЕЗ САХАРА)

Артикул 1031

тетрапак, объем упаковки 1 л, 12 упаковок в коробке

Хранить продукт при температуре от 2 до 20°С 12 месяцев

Производитель: ЗАО «Унигра»

Описание:Пастеризованный полуфабрикат длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахара. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.

Жирность: 26%

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (25%), сухие обезжиренные сливки, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрины, эмульгаторы (Е471 – моно- и диглицериды, Е322 - соевый лецитин, Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), стабилизаторы (Е412 – гуаровая камедь, Е410 – камедь рожкового дерева, Е460i - целлюлоза, Е466 – натрий карбоксиметилцеллюлоза).

Преимущества:продукт используется для замены молочных сливок в кулинарии. Для взбивания: рекомендуемая температура продукта 5-10°С

Упаковка: тетрапак, объем упаковки 1 л, 9 упаковок в коробке

Крем на растительных маслах "Декор Ап" 29% жир. 1л

Артикул 862

тетрапак, объем упаковки 1 л, 12 упаковок в коробке

Хранить продукт при температуре от 2 до 20°С 12 месяцев

Производитель: ЗАО «Унигра»

Описание:Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров (растительные сливки). Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию. При соблюдении рекомендаций производителя объем сливок во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро -агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.)

Жирность: 29%

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (Е420ii - сорбит, E463 - гидроксипропилцеллюлоза), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), соль, ароматизаторы, краситель (b-каротин).

Преимущества:

- сочетаются с любыми дополнительными ингредиентами

- увеличиваются в объеме в 3,5-4 раза

- Увеличение в объеме в 4 раза

Показать ещё