ИЗИ ПЛАМКЕЙК
Артикул 3011
Упаковка: Мешок 15 кг.
Срок хранения: 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: смесь для приготовления формовых кексов, маффинов.
Область применения:
Состав: крахмал, декстроза, молочная сыворотка, модифицированный крахмал, эмульгатор, разрыхлители (Е450i, Е 500ii), соль, сорбат калия, мука пшеничная, ароматизатор, идентичный натуральному, загуститель (Е 415), ферменты.
Преимущества:
ТЕГРАЛ МОЙСТ ШОКОЛАД КЕЙК
Артикул 3765
Мешок 15 кг.
Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Комплексная пищевая смесь предназначена для приготовления шоколадного кекса с развитой пористостью и нежным вкусом и насыщенным ароматом.
Область применения:
- — для приготовления кексов с насыщенным вкусом и ароматом;
- — для приготовления кексов с увеличенным сроком годности.
Преимущества:
- — Смесь удобна в использовании;
- — Гарантирует постоянное качество;
- — Готовое изделие имеет насыщенный цвет и вкус шоколада
ТЕГРАЛ ЭВЕРКЕЙК РИКО
Артикул 3302
Мешок 15 кг.
Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Смесь , обогащенная кальцием, для приготовления кексов, маффинов, масляных бисквитов с творожным вкусом и ароматом.
Область применения:
- — для приготовления кексов с насыщенным вкусом и ароматом;
- — для приготовления кексов с увеличенным сроком годности.
Преимущества:
- — Смесь Теграл Эверкейк Рико удобна в использовании;
- — Гарантирует постоянное качество;
- — смесь обогащена кальцием необходимыми минеральным веществом для здорового организма
- — Готовое изделие имеет хороший объем;
- — Гарантирует равномерную мелкопористую структуру;
- — Обладает насыщенным творожным вкусом и ароматом.
ИЗИ ВИВАКЕЙК
Артикул 7955
Мешок 15 кг. Фасуется от 5 кг
Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Концентрированная смесь для приготовления широкого ассортимента изделий: традиционного английского кекса с различными наполнителями (цукаты, орехи, сухофрукты), маффинов и масляных бисквитов.
Преимущества:
- • Продукт экономичен в использовании (дозировка 10% к массе теста для приготовления кексов); • Позволяет использовать различные наполнители (сухофрукты, орехи, цукаты и пр.), они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая; • Смесь очень удобна в работе, состав смеси позволяет за короткое время получить однородное технологичное тесто; • Готовое изделие имеет тонкий вкус, прекрасный объем и нежный аромат.
ТЕГРАЛ САТИН КРИМ КЕЙК
Артикул 1733
Мешок 15 кг.
Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Смесь для приготовления кексов, масляных бисквитов и бельгийских вафель (гофры)
Область применения:
- — для приготовления кексов с насыщенным вкусом и ароматом;
- — для приготовления кексов с увеличенным сроком годности.
Преимущества:
- — Смесь «Теграл Сатин Крим Кейк» удобна в использовании;
- — готовое изделие имеет хороший объем и нежный ванильный вкус;
- — хорошо сочетается с любыми начинками компании Пуратос.
ИЗИ МАФФИН
Артикул 6896
Упаковка: мешок 15 кг. Фасуется от 5 кг.
Срок годности:12 месяцев в заводской упаковке в сухом месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать мешок после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Сухая концентрированная смесь для приготовления ванильных маффинов.
Преимущества:
- — Смесь – концентрат экономична в использовании;
- — Все ингредиенты вносятся одновременно
- — Готовое изделие имеет хороший объем, структуру
ИЗИ МАФФИН ШОКО
Артикул 6885
- Мешок 15 кг.
- Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Концентрированная смесь для приготовления шоколадных маффинов.
Преимущества:
- Смесь – концентрат экономична в использовании
- Все ингредиенты вносятся одновременно
- Не требуется дополнительное внесение какао-порошка
- Возможность использования начинок и различных наполнителей
- Готовое изделие имеет хороший объем, структуру
СМЕСЬ ИЗИ ГОЛДЕН СНЕК
Артикул УТ-2868
Упаковка: Бумажные пакеты с полиэтиленовой вставкой на 15 кг
Хранить в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях (при относительной влажности воздуха не более 75%) при температуре не выше +25°С..
Производитель: АО Пуратос
Описание: Смесь сухая для бисквитов и кексов (маффинов) с ароматом апельсина.
Информация об использовании:
рецептура
Смесь «Изи Голден Снек», г 60
Сахар, г 70
Мука пшеничная в/с , г 50 Яйцо, г 135
Вода, г 15
Масло растительное, г 75 Итого, г 405
применение: В миксер внести сначала все жидкие ингредиенты, затем сухие и месить на медленной скорости 8 минут до получения однородного теста. Выпекать при температуре 170-210°С 35-60 минут в зависимости от массы заготовки и конструкции печи.
Смесь "Рюр энд Изи"
Артикул УТ-00005215
Срок годности: 270 дней с даты изготовления в закрытой упаковке. Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 12 до 25 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%, в закрытой упаковке; защищать от прямых солнечных лучей, от влаги. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Производитель: ООО «СиЭсЭм Рус» (Германия)
Описание: Сухая смесь для кондитерских пластовых изделий, в том числе пирогов, масляных бисквитов, кексов, тарталеток и т. д.
Применение: Используется для производства широкого спектраизделий: нарезных пирогов, кексов, бисквитов и других кондитерских изделий.
Дозировка: В соответствии с утвержденными рецептурами.
Состав: крахмал пшеничный, сахар, сироп глюкозы cухой, cтабилизатор (Е 1422), эмульгаторы (E 471, E 475), порошок белка яичного, крахмал рисовый, cтабилизатор (E 450), разрыхлитель (E 500), cоль, ароматизатор, загуститель (E 415), краситель (E 160a).
Преимущества: Простая рецептура, не требуется взбивание теста, достаточно только перемешать все компоненты. Сокращает время подготовки и минимизирует ошибки, что позволяет получать гарантированный стабильный результат ежедневно.
Готовое тесто легко комбинируется с различными «тяжелыми» включениями, такими как цельные орехи, шоколадные капли, цукаты, сухофрукты, замороженные ягоды, различные фруктовые начинки и др., которые не оседают на дно.
Обеспечивает хороший объем в печи.
Исключительная мягкость и свежесть на протяжении всего срока годности изделия.
Готовые изделия имеют равномерную пористую структуру, жёлтый цвет мякиша и приятный ванильный вкус, устойчивы к заморозке.
Идеально подходит для кондитерских цехов в супермаркетах, кондитерских фабрик и небольших пекарен.
Подходит для вегетарианцев, употребляющих молочные продукты и яйца.