
СМЕСЬ ГЛАССА
Артикул УТ-3588
Упаковка:Крафт-мешок, масса нетто 10 кг
Срок годности:в сухом прохладном месте 12 месяцев
Производитель: ЗАО «Унигра»
Описание: Полуфабрикат для профессионального использования, декоративное глазирование дрожжевых изделий перед выпечкой
Состав: сахар, рисовая мука, абрикосовые косточки, модифицированный крахмал, растительные жиры, глюкозный сироп, молочные белки, ароматизаторы
Преимущества:
- идеально для начинения слоеных и сдобных изделии до выпечки
- упрощенный способ производства печенья Макаронс.

СМЕСЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ МОНАБЕЙК 60/03
Артикул 8401
Упаковка:
-
Мешок 10 кг. Фасуется от 1 кг
Срок годности:
-
Срок хранения 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: FOODMIX
Описание: Сухая смесь для приготовления печенья «Американо», а также ряда других интересных продуктов: печенье песочное, печенье овсяное, печенье с овсяными хлопьями, песочное тесто и основа для пирогов..
Преимущества:
Данный продукт обеспечивает необходимый неординарный внешний вид изделия,выполняя дополнительно функции разрыхлителя, стабилизатора теста, и обеспечивает вкусо-ароматический ансамбль.

СМЕСЬ МАКАРОН МИКС
Артикул 2043
Упаковка: 4 кг мешок с полиэтиленовым вкладышем
Срок годности: 9 месяцев в прохладном и сухом месте.
Производитель: СиЭсЭм Дойчланд, Германия
Описание: Готовая смесь для производства традиционного французского миндального печенья.
Состав: пшеничная мука, миндальная пудра, сухой яичный белок, молочный белок, эмульгаторы, глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, стабилизатор, ароматизатор.
Преимущества:Обеспечивает настоящее европейское качество изделий. Широкие возможности использования готовых изделий для декораций тортов, пирожных, десертов.

МЮРБКВИК
Артикул 4391
Упаковка: мешок 25 кг фасовка от 1 кг
Срок годности: в сухом прохладном месте в закрытой упаковке в течение 15 мес.
Производитель: ООО ИРЕКС ТРИЭР
Описание: Смесь для приготовления кондитерских изделий из песочного теста.
Состав: Пшеничный крахмал, лактоза, сладкий порошок сыворотки, подкислитель, разрыхлитель карбонат натрия, загуститель - гуаровая камедь, ароматизатор, краситель-каротин
Преимущества:применения: быстрое и простое приготовление нежного песочного теста и мучных кондитерских изделий на его основе. В рецептуре снижено количество маргарина в отличие от традиционной. Рассыпчатое песочное тесто, приготовленное с использованием смеси «Мюрбквик», может храниться в холодильнике в течение нескольких дней без ухудшения его качества. Качества: готовые изделия отличаются характерным цветом и приятным вкусом, равномерной пористостью.

ТЕГРАЛ АЛЬМАНДО
Артикул 6294
Упаковка: Мешок 15 кг.
Срок годности: 9 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Смесь для приготовления кондитерских изделий со вкусом миндаля
Область применения:
- — для приготовления кексов с насыщенным вкусом и ароматом;
- — для приготовления кексов с увеличенным сроком годности.
Преимущества:
- — В состав смеси входит 23% натурального молотого миндаля;
- — Широкий спектр применения (пирожные, печенье, бисквиты и кексы)
- —Смесь удобна в использовании, одновременная загрузка всех ингредиентов
- — Смесь упрощает и сокращает технологический процесс
- — Готовые изделия обладают насыщенным вкусом жареного миндаля
- — Смесь упрощает и сокращает процесс приготовления изделия

СМЕСЬ «ИЗИ CОФТ МИКС»
Артикул УТ-3662
Упаковка: Мешок 15 кг.
Срок годности: 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Концентрированная смесь для приготовления домашнего мягкого печенья.
Область применения:
- — Благодаря оптимальному соотношению эмульгаторов тесто в процессе производства не «затягивается»
- — Изысканный вкус домашней выпечки благодаря уникальной ароматической композиции
Преимущества:
- Смесь – концентрат, дозировка 9% к массе теста
- — Смесь удобна в использовании (одновременная закладка всех компонентов), гарантирует постоянное качество;
- Простой и быстрый способ получить домашнее мягкое печенье
- —Простой и быстрый способ получить домашнее мягкое печенье Благодаря оптимальному соотношению эмульгаторов тесто в процессе производства не «затягивается» Разнообразие рецептур – возможно добавление шоколадных капель, изюма, цукатов, какао, различных видов муки и хлопьев

ИЗИ ПАТАКРУТ
Артикул 6090
Упаковка: Мешок 15 кг.
Срок годности: 12 месяцев в заводской упаковке. В сухом прохладном месте (не выше 25С).Плотно закрыть упаковку после каждого использования.
Производитель: АО Пуратос
Описание: Концентрированная смесь для приготовления кондитерских изделий из песочного теста
Область применения:
- — для приготовления кексов с насыщенным вкусом и ароматом;
- — для приготовления кексов с увеличенным сроком годности.
Преимущества:
- — Смесь удобна в использовании (одновременная закладка всех компонентов), гарантирует постоянное качество;
- — Песочное тесто не «затягивается», обладает отличными технологическими свойствами (возможно хранение в холодильнике в течение нескольких дней без ухудшения качества)
- —Тесто хорошо дозируется и подходит для любых автоматизированных линий
- — Смесь упрощает и сокращает технологический процесс
- — Готовое песочное изделие получается очень нежным, рассыпчатым, хорошо разрыхленным, обладает характерным желтоватым цветом и приятным вкусом