заварных полуфабрикатов

Упаковка:Бумажный мешок 7 кг

Срок годности: 12 месяцев в заводской упаковке

• Производитель:Бакальдрин Рус

  Описание:Комплексная пищевая смесь предназначена для приготовления заварных изделий.

  Преимущества:

  - Смесь очень удобна в использовании

  - Увеличивается в объеме при выпечке

  - Обладает высокой водопоглотительной способностью

  - Легко отсаживается в любую форму

  - Обеспечивает великолепную структуру изделия

  - Подходит для всех типов печей

  - Обеспечивает прекрасный вкус изделий свойственный традиционной технологии

Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой вставкой по 15 кг.

Срок годности: 12 месяцев в заводской упаковке.

Производитель: АО Пуратос

Описание: смесь сухая для приготовления заварных полуфабрикатов. Используется при производстве заварных полуфабрикатов, пирожных "Эклер", "Шу", заварных колец и пр.

Преимущества:

- Одновременная загрузка всех ингредиентов;
- Исключается трудоемкий процесс заваривания муки;
- В замес используется вода комнатной температуры;
- Готовый полуфабрикат имеет хороший объем и полость для заполнения кремом;
- Готовое изделие обладает приятным вкусом и нежной структурой.